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涮锅子的英文翻译，涮锅子的英语怎么说？

涮锅子的英语网络释义

... honey pot 蜜罐 hot pot 涮锅子; 涮锅子 iron cooking pot 铁锅; 铁锅 ...

涮锅子的汉英大词典

涮锅子[shuàn guō zi]

• instant-boil slices of meat and vegetables in a chafing dish

涮锅子的英语短语

涮锅子的英文例句

当前分类下找不到"涮锅子"的例句。

涮锅子的原声例句

涮锅子的网络释义

涮锅子 涮锅子主要是涮羊肉。羊肉过去讲究用内蒙古集宁产的小尾绵羊，还得是羯羊（阉割过的公羊），据说这种羊没有膻味。一只羊身上能涮的只有上脑、小三岔、大三岔、磨裆、黄瓜条五个部位，约十五斤肉，都是肉质细嫩，瘦中带肥的。片羊肉是有讲究的，传统的片法是手工切片，讲究薄如纸、匀若浆、齐似线、美如花。如今，片肉多是将肉先冻上再用机器切片，半斤肉能片出六寸长、一寸半宽的肉片四十到五十片，这种肉片一烫即熟。如今手工片肉的方法已不多见，在老字号东来顺里偶尔还能目睹刀工精湛的厨师现场片肉，那真是一绝。

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